Menú Bodas 1
Un menú para su boda completo y equilibrado.
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Cortador de Jamón Ibérico
Estación de quesos D.O.
Caldero con ali-oli verde
Tataki de atún, vinagreta de tomate y puré trufado
Plátano envuelto en bacon, caramelo de vino y polvo de kikos
Mejillón en escabeche de fresas y huevas de mujol
Chupitos de vichysoise ahumada y tacos de salmón macerados en ponzu
Tempura de verduras, sésamo y mayonesa de soja
Croqueta Cremosa de Morcilla y Boletus
Mini burguer de Pollo, Queso y Mayonesa de Soja
Ensalada de remolacha, yogur griego y tomates con hojas verdes
Carrillera de Cerdo con Salsa de Foie, Setas y Patatas Panaderas
Sorbete de Piña al Malibú
